创意卡通造型馒头：萌趣十足的详细制作教程

分类：美食教学 - 时间：2025-01-20 - 浏览：次

卡通馒头是一种可爱又有趣的食品，它不仅能吸引孩子的注意力，也能给你带来制作乐趣。下面是制作卡通馒头的基础步骤：

### 主要材料：

- 中筋面粉

- 牛奶或水

- 干酵母

- 糖

### 辅助工具：

- 厨师机或搅拌盆

- 大碗或保鲜膜

- 筷子或刮刀

- 可塑形的橡皮泥工具或刀具

- 面条刀或切菜刀

- 油纸、烹煮用布或蒸煮用具

### 制作步骤：

#### 1. 准备工作：

- 将干酵母加到温热的水或牛奶中使其激活。

- 在面粉中加入糖，倒入液体并揉成面团。可以使用厨师机来协助揉面。

#### 2. 首次发酵：

- 把揉好的面团放到大碗里，用湿布盖住或放入有盖的容器中，放在温暖的地方进行发酵，大约需要1小时。直到面团涨大到原来的2倍大小。

#### 3. 分割和制作第二部分：

- 将发好的面团取出，揉搓排气。然后分成多个小面团（根据需要确定大小）。

- 分成小面团后，可以开始制作你想要的卡通形象，如动物脸、花朵等。这时候可以使用模具或者橡皮泥工具来帮助塑形。例如，如果使用橡皮泥工具可以在面团上雕刻出五官和表情，或者用模具印出形状后再拼接。

#### 4. 二次发酵：

- 做好形状后，要让馒头发酵一段时间，形成轻盈的质感。让面坯在温暖的地方静置20\~30分钟。

#### 5. 蒸煮：

- 在蒸锅或电蒸锅里放入一张油纸或烹煮用布以防粘。将面坯放上适当距离，然后盖上锅盖。如果蒸锅足够大，可以一次放置多个面坯。或者在几个蒸锅里分批蒸煮。

- 开始加热，用大火蒸15\~20分钟直至熟透。在快要好的时候用筷子戳一下看里面是否松软无坚硬的部分。

- 关火后不要着急打开锅盖，焖5分钟后再打开让馒头充分调理。这样制作出来的卡通馒头既漂亮又美味！

希望这些步骤能够帮助你制作出可爱又好吃的卡通馒头！期待你大显身手。

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